De illustere Italiaanse contrabassist Furio Di Castri en zijn even vermaarde landgenoot en pianist Antonello Salis stonden reeds meermaals aan elkaars zijde. Voor het project Il Vino All’Opera lieten ze zich inspireren door de verschillende Europese wijnen. De composities zijn een eigenzinnige hommage aan opera-aria’s van Donizetti, Mozart, Offenbach, Rossini, Verdi en Puccini. Di Castri en Salis komen met een topbezetting naar Brugge. Klarinettist en altsaxofonist Mauro Negri was al te horen bij Enrico Rava, Nathalie Cole en Steve Lacy. Op trombone en tuba vinden we Mauro Ottolini, die onder meer naam maakte bij Maria Schneider, Steve Swallow en Carla Bley. De percussie is voor rekening van Michele Rabbia, een van de meest vindingrijke slagwerkers uit Europa.